Версия для слабовидящих

Правильная заморозка продуктов на зиму


В зимний период времени начинается витаминный дефицит, поскольку не хватает свежих овощей и фруктов, а так же зелени. Именно они являются источником полезных веществ, в которых нуждается человеческий организм.Кроме того, зимой в особенности обостряется желание съесть что-то напоминающее о летнем тепле.

К примеру, огурцы, помидоры, арбузы, различную огородную зелень и сладкие ягоды. Однако, вовсе не обязательно отправляться за всеми перечисленными продуктами в магазин и тратить огромные средства. Хватит обычного холодильника с морозильной камерой, в которой можно заморозить различные овощи и фрукты ещё летом, чтобы потом кушать их в холода.
Заморозка зелени

Если появилось желание подвергнуть заморозке такую зелень, как петрушка, зелёный лук, щавель, листья салата или укроп, то понадобится сначала их тщательно промыть от возможных загрязнений. Затем имеющуюся зелень важно просушить, измельчить и перемешать в одну смесь. Это делается для того, чтобы потом поместить её в небольшие мешочки.

Проще всего купить специальные пакетики, которые можно открывать или же закрывать неограниченное количество раз. Однако, можно воспользоваться и самыми простыми, которые в последствии заклеиваются скотчем. Необходимо лишь выпустить из пакета весь воздух и плотно набить его измельчённой зеленью. Разморозив их зимой, такие смеси можно сразу добавлять в пищу.

Заморозка овощей:

1. Огурцы. Перед тем, как их заморозить, необходимо тщательно их вымыть и потереть на тёрке. Для этого можно использовать даже некондиционные овощи. В случае огрубения шкурки, важно её очистить. Затем, вместе с выделившимся соком рекомендуется поместить огурцы в специальный контейнер объёмом в три сотни граммов. Их можно использовать, к примеру, для добавления в окрошку. Зимой достаточно разморозить и смешать с остальными ингредиентами.
2. Помидоры. Важно обратить внимание на размер томатов. Если плоды не слишком крупные, но достаточно зрелые, то они замораживаются целиком. В зимний период достаточно вынуть их из морозильной камеры, обдать горячей водой и снять кожицу.
3. Кабачки. Для заморозки молодых плодов необходимо их нарезать, а затем отправить в морозильную камеру в пакете или контейнере. Возможно добавление в рагу из овощей или же различные супы.
4. Капуста и фасоль. Для заморозки данных овощей важно сначала их варить на протяжении пяти минут, а затем дать остыть. Капуста, чаще всего, подвергается разбору на соцветия, а фасоль режется. В зимний период времени, опять же, используется для овощного рагу или добавляется в салаты. Новая стратегия разработанная Максом Поляковым для помощи бездомным животным




Как стать читателем

Читателями Центральной городской библиотеки могут стать граждане, достигшие 14 лет. Записаться в другие библиотеки можно до 14 лет; дети могут записаться в библиотеку по поручительству родителей.

При первом посещении библиотеки (а также первом посещении в каждом новом году) необходимо иметь при себе паспорт.

Каждый читатель Центральной библиотеки заключает с библиотекой договор на обслуживание и получает читательский билет. Читательский билет может быть постоянным или временным.

Постоянный читательский билет обеспечивает право пользоваться услугами библиотеки без каких-либо ограничений и выдается читателям, имеющим постоянную регистрацию в г.Нягани.

Временный читательский билет выдается читателям, не имеющим постоянной прописки в городе, и обеспечивает тот же перечень услуг за исключением возможности взять литературу на дом. Этой услугой можно воспользоваться заключив дополнительное соглашение о выдаче литературы под денежный залог. После сдачи литературы в библиотеку залог возвращается читателю.

Воспользоваться услугами библиотеки можно по разовому пропуску, но получить литературу на дом в этом случае нельзя.

Библиотеки работают ежедневно с 11 до 19 часов без перерыва, в воскресенье с 11 до 18 часов, выходной день – суббота. С 1 июня по 31 августа в библиотеках действует летнее расписание, согласно которому библиотеки работаю ежедневно с 11 до 19 часов, с двумя выходными – суббота и воскресенье. Последняя пятница каждого месяца – санитарный день.


Правила пользования библиотеками

Право пользования ресурсами и услугами библиотек предоставляется всем гражданам по предъявлении документа, удостоверяющего личность.

Читатели библиотек имеют право бесплатно пользоваться основными библиотечно-информационными услугами. Библиотеки предоставляют дополнительные платные услуги.

Библиотеки работают ежедневно с 11 до 19 часов без перерыва, в воскресенье с 11 до 18 часов, выходной день – суббота. С 1 июня по 31 августа в библиотеках действует летнее расписание, согласно которому библиотеки работаю ежедневно с 11 до 19 часов, с двумя выходными – суббота и воскресенье. Последняя пятница каждого месяца – санитарный день.

При записи читатель заключает с библиотекой договор об обслуживании. Имеющие постоянную прописку на территории города при записи в библиотеку получают постоянный читательский билет и заключают договор об обслуживании на основе постоянного читательского билета.

Граждане, имеющие временную регистрацию на территории города, могут получить доступ к библиотечным ресурсам при условии заключения с библиотекой договора об обслуживании на основе временного читательского билета.

Пользование Библиотекой возможно при получении разового пропуска. По разовому пропуску нельзя получить документы на дом.


При каждом первом посещении библиотеки в новом году читатель проходит перерегистрацию. Перерегистрация производится только после возврата документов, полученных на дом во временное пользование.

Одновременно можно взять на дом 5 экземпляров книг (при первом посещении не более 3-х) сроком на 15 дней, в детских библиотеках – на 10 дней. Срок пользования новыми журналами и документами повышенного спроса устанавливается библиотекой – не более 5 дней.

Читатель может продлить срок пользования документами, лично или по телефону, но не более 2-х раз и при условии, что на них отсутствует спрос.

Права особых групп пользования: 

участники ВОВ и приравненные к ним граждане, а также инвалиды любой категории имеют право на внеочередное обслуживание;

слепые и слабовидящие имеют право на библиотечное обслуживание с использованием специального оборудования при его наличии в библиотеке и получение документов на специальных носителях информации, в том числе через систему МБА.

При повреждении или утрате документа из библиотечного фонда читатель должен возместить его по согласованию с администрацией библиотеки любым из следующих способов:

заменой утраченного экземпляра идентичным документом или признанным библиотекой равноценным;

оплатой 10-кратной индексированной стоимости утраченного издания.


Читатель, причинивший ущерб оборудованию или имуществу Библиотеки (компьютеры, оргтехника, мебель, и т.д.) оплачивает стоимость, необходимую на его восстановление.

(Извлечения из Правил пользования библиотеками МАУК МО г.Нягань «Библиотечно-информационная система», ред. от 31 декабря 2016 г.)


Книгообмен

Книгообмен в библиотечной системе осуществляется по мере невозможности удовлетворения запросов читателей на определенный документ, отсутствующий в данной библиотеке, но имеющийся в едином фонде системы. При полном отсутствии документа в наличии используется МБА. Книги запрашиваются в Тюменской областной библиотеке. С Тюменской областной специальной библиотекой для слепых заключен Договор от 19 марта 2014 года. Договор по причине отсутствия заявления одной из сторон о прекращении договора по окончании срока его действия продлен на тех же условиях.


Внестационарное библиотечное обслуживание

Подробнее >>>


Кружки и клубы

Подробнее >>>