Версия для слабовидящих

Мастика для торта


Прекрасным декоративным элементом для украшения тортов может послужить кондитерская мастика. Глядя на десерты, где используется мастика для торта или пирожных, сложно поверить, что такие шедевры кондитерского искусства еще и могут быть съедобны. Оказывается, украшение тортов мастикой не такая уж и сложная процедура, как это может показаться. Конечно, навык и опыт нужен в любом деле, но научиться делать торты из мастики может каждый, было бы желание.

Существуют разные виды мастик. Для их приготовления используются различные ингредиенты - от самых редких до простых продуктов, которые можно купить в любом магазине. Для того чтобы освоить украшение тортов мастикой, следует переходить постепенно от простых рецептов к более сложным раскладкам, потихоньку приобретая профессиональный опыт.

К примеру, «филиппинская» мастика для торта готовится по одному из простейших рецептов. Для ее приготовления нужно подготовить: упаковка желатина (10 грамм), килограмм сахарной пудры и воды 10 столовых ложек. Сначала нужно замочить желатин в прохладной воде, затем нагреть его и снова остудить. Не дожидаясь, пока желатин полностью застынет, еще в тепловатую смесь необходимо добавить сахарная пудра, и вся масса тщательным образом вымешивается.

Готовая мастика для торта получается эластичной смесью, поэтому из нее можно легко лепить самые разнообразные фигурки. А если предварительно смесь разделить на несколько частей, и в каждую часть добавить пищевой краситель, то торты из мастики получатся еще и разноцветными. Преимущество этого украшения заключается в том, что мастику можно приготовить заранее, положить в закрытую посуду и тогда она сможет храниться в холодильнике несколько суток и использоваться по мере надобности.

Чтобы украшение тортов мастикой было на профессиональном уровне, можно использовать некоторые секреты опытных кондитеров:

1. Использовать в работе только очень мелкую сахарную пудру, без комочков и кристаллов сахара. Тогда готовая мастика для торта будет раскатываться в тончайшие листы, из которых можно выполнять ажурные узоры.

2. Приготовленную мастику нельзя наносить на увлажненную основу торта (на коржи с пропиткой или жидким кремом), иначе мастика «растечется» по поверхности. Используйте за основу застывший масляный крем или марципановую прослойку.

3. Торты из мастики нельзя долго хранить на открытом воздухе, иначе выполненные фигурки или надписи из мастики быстро пересохнут и потрескаются или наоборот растают, если в помещении слишком жарко. Используйте специальные блюда с крышкой и храните готовые торты из мастики в холодильнике. Ищете надежные партнерки для заработка в интернете? Тогда обратите внимание на этот сайт best-partnerki.ru, ссылка на который находится тут . Только на нем Вы найдете лучшие обзоры партнерских программ для заработка и монетизации сайта.




Как стать читателем

Читателями Центральной городской библиотеки могут стать граждане, достигшие 14 лет. Записаться в другие библиотеки можно до 14 лет; дети могут записаться в библиотеку по поручительству родителей.

При первом посещении библиотеки (а также первом посещении в каждом новом году) необходимо иметь при себе паспорт.

Каждый читатель Центральной библиотеки заключает с библиотекой договор на обслуживание и получает читательский билет. Читательский билет может быть постоянным или временным.

Постоянный читательский билет обеспечивает право пользоваться услугами библиотеки без каких-либо ограничений и выдается читателям, имеющим постоянную регистрацию в г.Нягани.

Временный читательский билет выдается читателям, не имеющим постоянной прописки в городе, и обеспечивает тот же перечень услуг за исключением возможности взять литературу на дом. Этой услугой можно воспользоваться заключив дополнительное соглашение о выдаче литературы под денежный залог. После сдачи литературы в библиотеку залог возвращается читателю.

Воспользоваться услугами библиотеки можно по разовому пропуску, но получить литературу на дом в этом случае нельзя.

Библиотеки работают ежедневно с 11 до 19 часов без перерыва, в воскресенье с 11 до 18 часов, выходной день – суббота. С 1 июня по 31 августа в библиотеках действует летнее расписание, согласно которому библиотеки работаю ежедневно с 11 до 19 часов, с двумя выходными – суббота и воскресенье. Последняя пятница каждого месяца – санитарный день.


Правила пользования библиотеками

Право пользования ресурсами и услугами библиотек предоставляется всем гражданам по предъявлении документа, удостоверяющего личность.

Читатели библиотек имеют право бесплатно пользоваться основными библиотечно-информационными услугами. Библиотеки предоставляют дополнительные платные услуги.

Библиотеки работают ежедневно с 11 до 19 часов без перерыва, в воскресенье с 11 до 18 часов, выходной день – суббота. С 1 июня по 31 августа в библиотеках действует летнее расписание, согласно которому библиотеки работаю ежедневно с 11 до 19 часов, с двумя выходными – суббота и воскресенье. Последняя пятница каждого месяца – санитарный день.

При записи читатель заключает с библиотекой договор об обслуживании. Имеющие постоянную прописку на территории города при записи в библиотеку получают постоянный читательский билет и заключают договор об обслуживании на основе постоянного читательского билета.

Граждане, имеющие временную регистрацию на территории города, могут получить доступ к библиотечным ресурсам при условии заключения с библиотекой договора об обслуживании на основе временного читательского билета.

Пользование Библиотекой возможно при получении разового пропуска. По разовому пропуску нельзя получить документы на дом.


При каждом первом посещении библиотеки в новом году читатель проходит перерегистрацию. Перерегистрация производится только после возврата документов, полученных на дом во временное пользование.

Одновременно можно взять на дом 5 экземпляров книг (при первом посещении не более 3-х) сроком на 15 дней, в детских библиотеках – на 10 дней. Срок пользования новыми журналами и документами повышенного спроса устанавливается библиотекой – не более 5 дней.

Читатель может продлить срок пользования документами, лично или по телефону, но не более 2-х раз и при условии, что на них отсутствует спрос.

Права особых групп пользования: 

участники ВОВ и приравненные к ним граждане, а также инвалиды любой категории имеют право на внеочередное обслуживание;

слепые и слабовидящие имеют право на библиотечное обслуживание с использованием специального оборудования при его наличии в библиотеке и получение документов на специальных носителях информации, в том числе через систему МБА.

При повреждении или утрате документа из библиотечного фонда читатель должен возместить его по согласованию с администрацией библиотеки любым из следующих способов:

заменой утраченного экземпляра идентичным документом или признанным библиотекой равноценным;

оплатой 10-кратной индексированной стоимости утраченного издания.


Читатель, причинивший ущерб оборудованию или имуществу Библиотеки (компьютеры, оргтехника, мебель, и т.д.) оплачивает стоимость, необходимую на его восстановление.

(Извлечения из Правил пользования библиотеками МАУК МО г.Нягань «Библиотечно-информационная система», ред. от 31 декабря 2016 г.)


Книгообмен

Книгообмен в библиотечной системе осуществляется по мере невозможности удовлетворения запросов читателей на определенный документ, отсутствующий в данной библиотеке, но имеющийся в едином фонде системы. При полном отсутствии документа в наличии используется МБА. Книги запрашиваются в Тюменской областной библиотеке. С Тюменской областной специальной библиотекой для слепых заключен Договор от 19 марта 2014 года. Договор по причине отсутствия заявления одной из сторон о прекращении договора по окончании срока его действия продлен на тех же условиях.


Внестационарное библиотечное обслуживание

Подробнее >>>


Кружки и клубы

Подробнее >>>